Ce qui pousse ici
Menconico
16 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
Au pied du mont Penice, là où le torrent Aronchio façonne un relief montagnard avant de rejoindre la Staffora, le climat de Menconico forge le caractère de ses terroirs. C'est dans ce berceau d'altitude de l'Oltrepò Pavese que s'affine le Salame di Varzi DOP, un fleuron charcutier dont la zone de production se limite à seulement 14 communes. Ce microclimat de vallée, propice au séchage des viandes, permet à cette municipalité de revendiquer 16 dénominations d'origine, parmi lesquelles figurent également les vins de l'appellation Provincia di Pavia IGT.
Commune