Ce qui pousse ici
Lauregno/Laurein
16 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
Perché sur les pentes abruptes du Deutschnonsberg, à la frontière linguistique de la Val di Non, le village de Lauregno tire son identité singulière de son isolement historique de montagne. Ce terroir d'altitude extrême abrite aujourd'hui 16 dénominations protégées. Les rigueurs du climat ont dicté des méthodes uniques de conservation paysanne, donnant naissance à l'IG Südtiroler Zwetschgeler, une eau-de-vie de prune sauvage d'une grande pureté, ou au pain craquant Südtiroler Schüttelbrot IGP. Ici, la rudesse alpine forge des nectars et des spécialités d'une typicité inimitable, loin de toute production de masse.
Commune
Né sur cette terre
IGBrandy italianoDOPGrana PadanoIGGrappaIGTMitterbergIGPSpeck Alto AdigeIGSüdtiroler EnzianIGSüdtiroler Golden DeliciousIGSüdtiroler GrappaIGSüdtiroler GravensteinerIGSüdtiroler KirschIGSüdtiroler MarilleIGSüdtiroler ObstlerIGPSüdtiroler SchüttelbrotIGSüdtiroler WilliamsIGSüdtiroler ZwetschgelerIGTVigneti delle Dolomiti