Merano/Meran

Abrité des vents du nord par le massif de Tessa, le bassin de Merano bénéficie d'un microclimat quasi méditerranéen au pied des glaciers, propice à la viticulture d'altitude. C'est ici, au confluent de l'Adige et du Passirio, que s'épanouit l'appellation Alto Adige DOC, un terroir d'exception partagé entre 52 communes. Ce carrefour alpin réunit au total 17 dénominations protégées, où la fraîcheur des versants façonne également le Speck Alto Adige IGP. Merano exprime ainsi l'alliance d'une viticulture de forte pente et d'une charcuterie de montagne ciselée par un climat de vallée unique.