Ce qui pousse ici
Baselga di Pinè
19 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
Sur le plateau de Piné, qui domine la communauté de l'Alta Valsugana, Baselga di Pinè façonne un terroir montagnard spécifique. Ce relief alpin dicte la production de 19 dénominations protégées. L'altitude et les amplitudes thermiques de cette zone profitent aux vergers de pente, donnant naissance aux Mele del Trentino IGP, des pommes à la chair particulièrement ferme. Ce climat frais favorise également la distillation de fruits, à l'instar de l'Aprikot trentino IG. Ici, l'altitude définit des eaux-de-vie et des récoltes d'une grande précision aromatique, typiques de cette enclave du Trentin.
Commune
Né sur cette terre
IGAprikot trentinoDOPAsiagoIGBrandy italianoIGPCarne Salada del TrentinoDOCdelle VenezieIGDistillato di mele trentinoIGGenziana trentinaDOPGrana PadanoIGGrappaIGGrappa trentinaIGKirsch TrentinoIGPMele del TrentinoIGPMortadella BolognaIGPSalmerino del TrentinoIGSliwovitz trentinoIGTTrevenezieIGPTrote del TrentinoIGTVigneti delle DolomitiIGWilliams trentino