Ce qui pousse ici
Fai della Paganella
19 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
Sur les pentes de la province autonome de Trente, la communauté alpine de Fai della Paganella, comptant moins de mille habitants, bénéficie d'un terroir d'altitude unique influencé par l'ombrage du massif de la Paganella. Cet environnement rigoureux et contrasté façonne les 19 dénominations protégées de son territoire. Le climat alpin confère une fermeté et un équilibre acidulé caractéristiques à la Mele del Trentino IGP. En parallèle, la tradition de distillation s'exprime à travers l'Aprikot trentino IG, une eau-de-vie fine dont la typicité aromatique découle directement des vergers escarpés de cette enclave de montagne.
Commune
Né sur cette terre
IGAprikot trentinoDOPAsiagoIGBrandy italianoIGPCarne Salada del TrentinoDOCdelle VenezieIGDistillato di mele trentinoIGGenziana trentinaDOPGrana PadanoIGGrappaIGGrappa trentinaIGKirsch TrentinoIGPMele del TrentinoIGPMortadella BolognaIGPSalmerino del TrentinoIGSliwovitz trentinoIGTTrevenezieIGPTrote del TrentinoIGTVigneti delle DolomitiIGWilliams trentino