Ce qui pousse ici
Ronchi Valsugana
19 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
Sur les pentes escarpées de la Valsugana, ce village de moins de cinq cents habitants bénéficie d'une amplitude thermique alpine propice aux vergers d'altitude. Ce climat contrasté donne toute sa typicité à la dénomination Mele del Trentino IGP, où le froid nocturne concentre les arômes des fruits. Cette richesse en sucres naturels profite également aux distillateurs locaux pour l'élaboration de l'Aprikot trentino IG. Ce terroir de forte pente réunit ainsi 19 dénominations protégées, valorisant une production d'eaux-de-vie et de fruits de montagne propre à cette commune du Trentin.
Commune
Né sur cette terre
IGAprikot trentinoDOPAsiagoIGBrandy italianoIGPCarne Salada del TrentinoDOCdelle VenezieIGDistillato di mele trentinoIGGenziana trentinaDOPGrana PadanoIGGrappaIGGrappa trentinaIGKirsch TrentinoIGPMele del TrentinoIGPMortadella BolognaIGPSalmerino del TrentinoIGSliwovitz trentinoIGTTrevenezieIGPTrote del TrentinoIGTVigneti delle DolomitiIGWilliams trentino