Ce qui pousse ici
Torcegno
19 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
À Torcegno, modeste bourgade de quelque sept cents âmes perchée dans la province de Trente, l'altitude et le climat alpin façonnent des nectars d'exception. Ce terroir préservé nourrit pas moins de 19 dénominations protégées. Parmi elles, l'IGP Mele del Trentino tire parti des nuits fraîches pour concentrer ses arômes, tandis que l'Aprikot trentino IG sublime les vergers locaux en une eau-de-vie subtile. Ces deux fleurons partagent leur aire de production avec un cercle restreint de 166 communes, faisant de cette petite communauté montagnarde un sanctuaire de la distillation et de l'arboriculture d'appellation.
Commune
Né sur cette terre
IGAprikot trentinoDOPAsiagoIGBrandy italianoIGPCarne Salada del TrentinoDOCdelle VenezieIGDistillato di mele trentinoIGGenziana trentinaDOPGrana PadanoIGGrappaIGGrappa trentinaIGKirsch TrentinoIGPMele del TrentinoIGPMortadella BolognaIGPSalmerino del TrentinoIGSliwovitz trentinoIGTTrevenezieIGPTrote del TrentinoIGTVigneti delle DolomitiIGWilliams trentino