Ce qui pousse ici
Brendola
18 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
Sur le terroir de Brendola, bourgade de 6600 habitants adossée aux premiers reliefs de la province de Vicence, s'expriment 18 dénominations d'origine protégées. Au cœur de ce paysage, l’appellation Colli Berici DOC façonne des vins rouges structurés et des blancs minéraux sur une aire restreinte de seulement 26 communes. Ces pentes argilo-calcaires favorisent également l'élevage et l'affinage de la Soprèssa Vicentina DOP. L'exposition des coteaux et la nature des sols dictent ici l'identité de ces nectars et charcuteries de caractère, loin de toute production standardisée.
Commune
Né sur cette terre
DOPAsiagoIGBrandy italianoDOCColli BericiDOCdelle VenezieDOPGrana PadanoIGGrappaIGGrappa venetaIGPMortadella BolognaDOCProseccoDOPProvolone ValpadanaIGPSalame CremonaDOPSalamini italiani alla cacciatoraDOPSoprèssa VicentinaIGTTrevenezieIGTVenetoDOPVeneto ValpolicellaDOCVicenzaDOCVigneti della Serenissima