Ce qui pousse ici
Sedico
15 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
Au sein de la province de Belluno, en Vénétie, Sedico s'ancre dans un terroir façonné par les Préalpes, où la nature dicte des productions uniques. C'est ici que l'on découvre des saveurs intimement liées à son environnement. Le Miele delle Dolomiti Bellunesi DOP, par exemple, capture l'essence florale des montagnes environnantes, une spécificité partagée avec seulement 59 autres communes. Le Piave DOP, un fromage de caractère, trouve également ses origines dans ce bassin laitier historique. Avec 1 producteur vérifié résidant à Sedico, la commune contribue activement à la richesse de 15 appellations reconnues, y compris le Vigneti della Serenissima DOC, témoin d'une tradition viticole bien vivante.