Ce qui pousse ici
Casale sul Sile
22 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
Irrigué par les eaux de résurgence du fleuve Sile, le sol alluvial de Casale sul Sile dicte la typicité de ses cultures de terroir. Ce lit humide et fertile s'avère idéal pour l'étonnant Asparago di Badoere IGP, une production confidentielle limitée à une zone de 15 communes seulement. Ce microclimat fluvial confère également une texture croquante incomparable au Radicchio Rosso di Treviso IGP. L'abondance hydrique de cette plaine trévisane façonne directement le caractère de ces deux prestigieuses appellations maraîchères, dont la sève et l'amertume dépendent étroitement de ce biotope aquatique unique.
Commune
Né sur cette terre
IGPAsparago di BadoereIGBrandy italianoDOPCasatella TrevigianaDOCdelle VenezieDOPGrana PadanoIGGrappaIGGrappa venetaIGTMarca TrevigianaDOPMontasioIGPMortadella BolognaDOCPiaveDOCGPiave MalanotteDOCProseccoIGPRadicchio Rosso di TrevisoIGPRadicchio Variegato di CastelfrancoIGPSalame CremonaDOPSalamini italiani alla cacciatoraDOPTaleggioIGTTrevenezieIGTVenetoDOPVeneto ValpolicellaDOCVenezia