Cona

Cona, cette commune vénitienne dispersée dont le centre administratif est établi à Pegolotte, non dans le bourg éponyme, est un carrefour discret de saveurs uniques. Au sein de ce paysage rural singulier de la Cité métropolitaine de Venise, un terroir distinct s'affirme. C'est ici que le Radicchio di Chioggia IGP, pour lequel Cona fait partie des 10 municipalités définies, puise ses qualités uniques, nourri par les sols alluviaux. La même configuration géographique influence aussi la production du vin Corti Benedettine del Padovano DOC. Cona contribue à un total de 14 dénominations protégées, et un producteur y est vérifié, soulignant l'ancrage local d'une excellence façonnée par son environnement particulier.