Ce qui pousse ici
Albignasego
15 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
Immédiatement au sud de Padoue, cette plaine maraîchère et viticole nourrit l'un des territoires les plus denses de la province. C’est ici, sur des terres alluviales façonnées par l'histoire agricole des moines bénédictins, que s'épanouit l'appellation Corti Benedettine del Padovano DOC, un terroir partagé entre seulement 31 communes. Un unique producteur certifié y défend ce savoir-faire à l'échelle de la municipalité. Ces sols fertiles abritent également le Radicchio Variegato di Castelfranco IGP, une chicorée d'hiver d'une finesse rare, dont la culture exigeante illustre la technicité de cette ceinture verte padouane.
Commune