Vigne delle Rose s.s.

Vigne delle Rose est basée à Albignasego, aux portes de Padoue, au sein de la dénomination Colli Euganei Fior d'Arancio DOCG, qui s'étend sur dix-sept communes de la province. L'entreprise a choisi de se concentrer sur cette seule étiquette, en la déclinant cependant dans toutes ses possibilités. Le cépage principal est le Moscato giallo, accompagné des cépages aromatiques complémentaires autorisés dans la région de Padoue, d'où naissent trois expressions distinctes : un blanc tranquille, un spumante et un passito doux. Chacune interroge la même matière sous un angle différent, mais l'impulsion minérale du sol volcanique des Colli et la charge parfumée de ces anciens cépages locaux restent le fil conducteur. Dans le verre, l'empreinte est nette : fleurs blanches, agrumes et une douceur qui, dans le passito, se concentre sans perdre de fraîcheur. C'est une lecture verticale d'une seule dénomination, où la comparaison entre les trois versions en dit plus qu'un catalogue vaste et dispersé.

Contacts