Ce qui pousse ici
Fagagna
15 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
Réputée pour son fromage éponyme né de ses collines, Fagagna puise son identité gustative dans la structure pierreuse de ses sols. C’est ici que s'épanouit la prestigieuse Friuli Grave DOC, un terroir d’exception où les galets accumulent la chaleur diurne pour la restituer aux vignes. Ce climat contrasté façonne également la Brovada DOP, ce navet fermenté emblématique du Frioul. Aujourd'hui, la commune s'appuie sur 3 producteurs certifiés pour défendre ces appellations d'origine, dont 2 ouvrent leurs portes aux amateurs désireux de saisir le lien physique entre ce sol et ses saveurs uniques.
Commune