Ce qui pousse ici
Casalecchio di Reno
19 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
Au carrefour gographique o le Reno quitte les reliefs apennins pour border la plaine bolonaise, le terroir de Casalecchio di Reno exprime sa double nature. Ce dbouch alluvial et collinen faonne l'identit du Colli Bolognesi Pignoletto DOCG, une appellation prestigieuse partage au sein d'une zone de 11 communes. Ici, 3 producteurs locaux s'attachent traduire la typicit de ce terroir de transition en bouteille. Cette situation gographique permet galement la Patata di Bologna DOP de puiser sa texture unique dans des sols limoneux enrichis par les crues historiques du fleuve.
Commune
Né sur cette terre
IGPAgnello del Centro ItaliaIGBrandy italianoIGPCiliegia di VignolaDOCColli BolognesiDOCGColli Bolognesi PignolettoIGPCotechino ModenaIGTdell'EmiliaDOCEmilia-RomagnaIGGrappaIGPMortadella BolognaIGPOlio dei Colli di BolognaDOPPatata di BolognaDOCPignolettoDOCRenoIGPSalame CremonaDOPSalame PiacentinoDOPSalamini italiani alla cacciatoraDOPSquacquerone di RomagnaIGPZampone Modena