Ce qui pousse ici
Riva del Po
18 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
Né de la fusion récente des villages riverains de Berra et Ro, le territoire de Riva del Po s'allonge le long du fleuve dont les limons fertiles façonnent un terroir d'exception. C'est ici, dans ce paysage de digues et d'anciens lits fluviaux, que s'épanouit le Riso del Delta del Po IGP, un produit d'Appellation dont la texture unique découle directement de ces sols alluvionnaires saumâtres. La commune compte aujourd'hui 3 producteurs agréés qui perpétuent ce savoir-faire agricole, contribuant à la renommée de ses 18 dénominations protégées dans la plaine de Ferrare.
Commune
Né sur cette terre
IGPAsparago verde di AltedoIGBrandy italianoIGPCappellacci di zucca ferraresiIGPCoppia FerrareseIGPCotechino ModenaIGTdell'EmiliaDOPGrana PadanoIGGrappaIGPMortadella BolognaIGPPampapato di FerraraIGPPera dell'Emilia RomagnaIGPRiso del Delta del PoIGPSalama da sugoIGPSalame CremonaDOPSalame PiacentinoDOPSalamini italiani alla cacciatoraDOPSquacquerone di RomagnaIGPZampone Modena