Ce qui pousse ici
Porcari
17 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
Aux confins de la plaine lucquoise, le terroir de Porcari bénéficie d'une transition géologique unique propice à la viticulture et à l'oléiculture de précision. Ce microclimat de la province de Lucca donne naissance à 17 dénominations protégées. Parmi elles, l'AOC Colline Lucchesi DOC, restreinte à seulement 3 communes, et l'AOC Montecarlo DOC, limitée à un terroir de 4 communes, expriment ici une finesse saline et florale rare. L'huile d'olive Lucca DOP, dont l'aire de récolte ne couvre que 19 municipalités, y puise son ardence caractéristique, faisant de cette localité un carrefour d'appellations hautement localisées.
Commune