Castelfiorentino

Au sein de la cité métropolitaine de Florence, Castelfiorentino se révèle être un terreau fertile pour l'excellence gastronomique, un fait attesté par les 13 appellations protégées qui y trouvent leurs racines. C'est ici que le climat des collines florentines et un savoir-faire séculaire donnent vie au Pane Toscano DOP, au parfum inimitable, ou aux croquants Cantuccini Toscani IGP. Cette proximité avec la capitale régionale n'est pas fortuite : elle a façonné un terroir unique, imprégné d'une identité culinaire forte. Actuellement, 3 producteurs certifiés y élaborent ces délices, perpétuant un héritage gustatif d'exception.