Ce qui pousse ici
Certaldo
16 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
C’est sur les collines de la vallée de l'Elsa, patrie du poète Boccace, que s'affirme le profil agricole de Certaldo. Ce terroir d'exception revendique 16 appellations protégées, au sommet desquelles brille la Colli dell'Etruria Centrale DOC. Ici, la typicité des sols d'argile façonne des vins singuliers, dont le Chianti DOCG. Pour valoriser cette identité, la commune compte 3 producteurs officiellement enregistrés, parmi lesquels 1 domaine ouvre ses portes aux visiteurs pour faire déguster ses nectars. Une symbiose idéale entre histoire littéraire et géologie toscane.
Commune
Né sur cette terre
IGPAgnello del Centro ItaliaIGBrandy italianoIGPCantuccini ToscaniDOCGChiantiDOPCinta SeneseDOCColli dell'Etruria CentraleIGPFinocchionaIGGrappaIGPMortadella BolognaDOPPane ToscanoDOPPecorino ToscanoDOPProsciutto ToscanoDOPSalamini italiani alla cacciatoraIGPToscanoIGTToscanoDOCVin Santo del Chianti