Ce qui pousse ici
Empoli
15 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
Ancrée dans la plaine agricole du bassin métropolitain de Florence, Empoli bénéficie de sols alluvionnaires propices à une viticulture singulière. C’est ici, sur ces terres fertiles, que naît le précieux Bianco dell'Empolese DOC, une appellation confidentielle limitée à seulement six communes environnantes. Au total, ce terroir abrite 15 dénominations protégées, dont le Vin Santo del Chianti DOC. Aujourd'hui, 3 producteurs certifiés y maintiennent ce savoir-faire, et 1 d'entre eux ouvre ses portes aux visiteurs pour partager l'expression authentique de ce terroir toscan.
Commune