Ce qui pousse ici
Anzio
12 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
Anzio, l'ancienne Antium et capitale des Volsques avant son absorption par l'État romain, est une commune côtière de la province de Rome. Cette configuration façonne un terroir distinct. C'est ici que l'on trouve l'appellation d'origine contrôlée la plus localisée, le Nettuno DOC, dont la zone de production se limite à deux municipalités. L'héritage d'Anzio enrichit également la gamme des produits labellisés, contribuant à un total de 12 dénominations protégées, incluant l'Olio di Roma IGP et la Ricotta Romana DOP. Deux producteurs basés à Anzio maintiennent vivante cette tradition.
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