Ce qui pousse ici
Ferentino
12 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
Au cœur de la Ciociaria, dans la vallée du Sacco, Ferentino ancre son identité dans un terroir singulier. C'est ici que sont cultivées les vignes dont découle le Frusinate IGT, un vin partageant son aire d'origine avec 90 autres communes, et que l'on élabore la Ratafia Ciociara IG, spiritueux dont la zone couvre 91 municipalités. Cette spécificité géographique contribue à une richesse totale de 12 indications et appellations, dont Ferentino fait partie intégrante. Sur ce territoire, un unique producteur vérifié incarne le lien entre le lieu et les saveurs uniques qui y prennent racine.
Commune