Ce qui pousse ici
Aiello del Sabato
8 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
Ancré dans la province d'Avellino, en Campanie, Aiello del Sabato est un véritable épicentre où la terre façonne des produits d'une identité irrévocable. C'est ici que le microclimat et la composition des sols de cette partie de l'Irpinia sculptent le Marrone di Serino IGP, une châtaigne d'excellence dont l'aire de production se restreint à seulement 18 communes. Ce même terroir d'exception donne également naissance au Fiano di Avellino DOCG, un vin blanc dont la réputation s'ancre dans un vignoble délimité à 26 municipalités. Ces appellations témoignent de l'impératif de cette localité à engendrer des saveurs uniques, loin des généralités.
Commune