Cosa nasce qui
Aiello del Sabato
8 denominazioni protette si sovrappongono in questo comune.
Aiello del Sabato, nell'operosa provincia di Avellino, si rivela un epicentro vitale per l'identità gastronomica campana. Le sue peculiari condizioni pedoclimatiche, plasmate dalla morfologia irpina e dall'influenza del fiume Sabato, creano un ambiente eccezionale. Qui il Marrone di Serino IGP trova il suo habitat ideale, prosperando in terreni e altitudini specifiche. Parallelamente, i vitigni autoctoni producono il prestigioso Fiano di Avellino DOCG, vino che esprime mineralità e freschezza del territorio. Questo comune accoglie ben 8 denominazioni protette, testimoniando un legame indissolubile tra la terra e i suoi sapori più autentici.
Comune