Ce qui pousse ici
Castel San Giorgio
12 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
Dans la province de Salerne, en Campanie, Castel San Giorgio s'inscrit au cœur d'un territoire aux conditions pédoclimatiques uniques, notamment au sein de l'Agro Sarnese-Nocerino. Cette particularité façonne ici la naissance de produits d'exception, certifiés par pas moins de 12 dénominations protégées. Parmi elles, la Ciliegia di Bracigliano IGP, dont l'aire couvre 14 communes, le Cipollotto Nocerino DOP et le prestigieux Pomodoro San Marzano dell'Agro Sarnese-Nocerino DOP trouvent leur ancrage. Un unique producteur atteste de la vitalité de ces filières. C'est cette alliance du terroir et du savoir-faire qui ancre profondément l'identité gustative de la commune sur la carte de l'Italie.