Ce qui pousse ici
Magliano Vetere
12 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
Magliano Vetere, modeste commune de 580 habitants dans la province de Salerne, est un épicentre discret de saveurs protégées en Campanie. C'est ici que le terroir exprime la très locale Castel San Lorenzo DOC, une appellation viticole restreinte à seulement 8 communes. Cette spécificité géographique, façonnée par des hameaux comme Capizzo et Magliano Nuovo, nourrit des microclimats distincts. Ils sont propices non seulement à cette DOC, mais aussi au Cilento DOC, qui couvre 58 municipalités, parmi les 12 dénominations protégées présentes. Un producteur certifié y cultive et transforme ces trésors, affirmant l'ancrage profond des produits d'origine dans ce paysage particulier.