Ce qui pousse ici
San Giovanni Rotondo
12 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
Ancré au sein du Parc National du Gargano, San Giovanni Rotondo, commune des Pouilles dans la province de Foggia, bénéficie d'une configuration territoriale singulière. Cette géographie spécifique, entre reliefs et influences maritimes, sculpte un microclimat propice à des productions agricoles d'une grande typicité. C'est ici que les bufflonnes paissent pour le lait qui donne la célèbre Mozzarella di Bufala Campana DOP, dont la zone AOP couvre une partie de la commune. On y trouve également l'Oliva Alta Daunia DOP et le Canestrato Pugliese DOP, parmi les 12 appellations protégées. Deux producteurs sont vérifiés sur ce territoire communal, dont un ouvre ses portes aux visites, témoignant de cette richesse agroalimentaire.