Ce qui pousse ici
Laterza
14 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
Laterza, une commune des Pouilles située sur les contreforts ioniques de la province de Tarente, s'affirme comme un terroir singulier pour l'excellence agroalimentaire. Ce territoire distinctif abrite 14 appellations d'origine protégée, reflétant l'alchimie entre un climat méditerranéen et des sols caractéristiques. Parmi elles, la Colline Joniche Tarantine DOC, un vin dont l'aire d'origine est restreinte à seulement 10 communes, et l'huile d'olive Terre Tarentine DOP, issue d'une zone de 13 municipalités, illustrent parfaitement cette spécificité. Leur existence même est indissociable des particularités géographiques de ce versant des Pouilles, offrant aux produits une identité que nulle autre terre ne pourrait conférer.