Cosa nasce qui
Laterza
14 denominazioni protette si sovrappongono in questo comune.
Laterza, nella provincia di Taranto, si distingue nel cuore del contesto jonico-tarantino come epicentro di sapori autentici. È in queste terre, plasmate da un microclima peculiare e da suoli generosi, che prendono forma ben 14 denominazioni protette. Tra le più legate al territorio, il vino Colline Joniche Tarantine DOC racconta la storia di vigneti affacciati sui dolci rilievi. L'olio extra vergine Terre Tarentine DOP esprime qui il suo carattere robusto, estratto da ulivi che hanno radici profonde in questa porzione specifica della Puglia. Anche la rinomata Mozzarella di Gioia del Colle DOP trova qui un ambiente ideale per la sua produzione. Ogni prodotto è un'espressione unica di un ambiente irripetibile.