Ce qui pousse ici
Belsito
13 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
À Belsito, commune de Calabre située au sud de Cosenza, le terroir s'étage de 250 à 789 mètres d'altitude, une mosaïque altimétrique qui façonne des conditions idéales pour des productions d'exception. C'est ici, sur ces versants, que les cépages donnent naissance au vin Savuto DOC, une appellation qui se distingue par sa zone délimitée à seulement 20 communes. Ce même écosystème singulier nourrit aussi la typicité de la Soppressata di Calabria DOP et l'intensité des Clementine di Calabria IGP. Au total, Belsito revendique la coexistence de 13 dénominations protégées, chacune étant l'expression éloquente de cette terre calabraise aux multiples facettes.
Commune