Ce qui pousse ici
Serradifalco
10 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
Serradifalco, petite commune de Sicile centrale comptant environ 5 300 habitants dans le libero consorzio comunale de Caltanissetta, est un terroir singulier qui nourrit l'excellence. Ses sols et son climat spécifique façonnent notamment la saveur de la Pesca di Delia IGP, un fruit cultivé sur seulement 12 communes avoisinantes, dont Serradifalco fait partie. Le précieux Pistacchio di Raffadali DOP y trouve aussi des conditions idéales, étant l'une des 30 municipalités de sa zone de production. Ce riche patrimoine est complété par 8 autres appellations, totalisant 10 indications protégées pour cette localité sicilienne, preuve de son caractère agricole distinctif.
Commune