Ce qui pousse ici
Parghelia
13 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
À Parghelia, commune de la province de Vibo Valentia sur la vibrante "Costa degli Dei", le sol et le climat s'unissent pour façonner des origines uniques. C'est ici que l'emblématique Cipolla Rossa di Tropea Calabria IGP, dont l'aire de production ne couvre que 23 municipalités environnantes, acquiert sa douceur particulière, façonnée par l'air marin. Non loin, les pâturages spécifiques de cette même zone côtière contribuent au profil distinctif du Pecorino del Monte Poro DOP, un fromage né au cœur de 27 communes. Parghelia, au sein de cette géographie privilégiée, est ainsi le berceau de 13 appellations protégées, témoignant de l'identité gustative de son terroir.