Ce qui pousse ici
Giussano
14 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
Giussano, commune de la province de Monza et de la Brianza en Lombardie, est un creuset de dénominations d'origine, enraciné dans le terroir de la Brianza. C'est ici que s'épanouit notamment le Salame Brianza DOP, dont l'aire d'élaboration singulière couvre 286 communes, conférant à ce produit charcutier une identité indissociable de son environnement géographique et des savoir-faire locaux. Ce territoire concentre pas moins de 14 appellations protégées, dont le Quartirolo Lombardo DOP et le Taleggio DOP, reflets d'une tradition fromagère et charcutière dense, forgée par des conditions microclimatiques et agronomiques spécifiques à cette portion de la Lombardie.
Commune