Ce qui pousse ici
Lesmo
14 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
Située en Lombardie, au sein de la province de Monza et de la Brianza, Lesmo est un point d'ancrage crucial pour les appellations d'origine protégée. C'est sur ce territoire, s'étendant sur 286 communes, que le renommé Salame Brianza DOP puise sa spécificité. Cette signature organoleptique naît des conditions microclimatiques propres à la Brianza et d'un savoir-faire charcutier patiemment élaboré. Lesmo voit converger pas moins de 14 dénominations protégées, telles que le Salame Brianza DOP et le Quartirolo Lombardo DOP, illustrant la densité et la diversité du patrimoine agroalimentaire qui s'y enracine.
Commune