Ce qui pousse ici
Lissone
14 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
Située dans la Brianza lombarde, une aire géographique distincte aux confins des Préalpes, Lissone est un territoire clé pour la valorisation de produits d'exception. C'est ici, dans ce contexte unique, que s'épanouit notamment le Salame Brianza DOP. Bénéficiant d'un savoir-faire ancestral enraciné dans un bassin de seulement 286 communes, cette charcuterie témoigne d'un terroir singulier. La richesse gastronomique de Lissone ne s'arrête pas là : la commune est directement liée à 14 dénominations protégées, allant du Quartirolo Lombardo DOP au Taleggio DOP, chacune puisant sa typicité dans les particularités de cette terre lombarde.
Commune