Ce qui pousse ici
Mezzago
14 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
Au cœur du Vimercatese, dans la province de Monza e della Brianza, Mezzago incarne un terroir lombard distinct. C'est ici que les conditions propices donnent naissance à des spécialités d'excellence. Parmi les 14 appellations d'origine protégée qui s'étendent sur son territoire, le Salame Brianza DOP se distingue particulièrement. Cette charcuterie, issue d'une zone englobant 286 communes, trouve à Mezzago un environnement idéal pour sa production traditionnelle, façonnée par un savoir-faire séculaire et un microclimat unique à cette partie de la Brianza. Le Quartirolo Lombardo DOP et le Taleggio DOP complètent ce tableau de saveurs, ancrant Mezzago dans l'identité gastronomique authentique de la région.