Ce qui pousse ici
Misinto
14 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
Situé dans la partie occidentale de la province de Monza et de la Brianza, Misinto, avec ses 5 744 habitants, est un véritable creuset de saveurs lombardes. Son terroir unique donne naissance à une impressionnante palette de 14 appellations d'origine protégées et indications géographiques. Parmi elles, le très prisé Salame Brianza DOP, dont la zone de production s'étend sur seulement 286 communes, trouve ici un ancrage particulier. La géographie spécifique de la Brianza et son héritage culinaire transparaissent également dans le Quartirolo Lombardo DOP et le Taleggio DOP, affirmant Misinto comme un point névralgique de la gastronomie locale.
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