Ce qui pousse ici
Muggiò
14 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
Muggiò, commune de la province de Monza et de la Brianza, honorée du titre de ville, s'affirme comme un foyer privilégié d'appellations d'origine. C'est sur ce territoire que convergent pas moins de 14 dénominations protégées, dont le Salame Brianza DOP, dont la zone d'élaboration n'englobe que 286 municipalités, une caractéristique qui en fait un produit intimement lié à la région. La tradition charcutière, spécifique à la Brianza lombarde, y rencontre des conditions climatiques idéales, façonnant l'identité de ce Salame et du Quartirolo Lombardo DOP, qui prennent racine ici.
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