Agriconserve Rega Soc. Coop. Agricola

À Striano, sur les terres volcaniques de l'arrière-pays vésuvien, Agriconserve Rega travaille un seul produit protégé : le Pomodoro San Marzano dell'Agro Sarnese-Nocerino DOP, transformé en tomates pelées entières ou tranchées pour les marchés italiens et étrangers. La coopérative mise tout sur les caractéristiques qui définissent cette variété — sa forme allongée, son rouge vif, sa faible teneur en graines et sa saveur aigre-douce — des valeurs que le cahier des charges protège et que le sol minéral contribue à former. Trois marques partagent la même matière première : Rega, Strianese et Zia Rosa, chacune destinée à un canal de vente différent mais unies par leur origine. Derrière chaque boîte se cache une culture verticale qui suit des pratiques campaniennes consolidées, où la récolte respecte les temps de la plante plus que ceux du marché. L'entreprise ne reçoit pas de visiteurs, mais le produit parvient aux détaillants du monde entier comme la synthèse d'un territoire restreint et reconnaissable.

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