AGRICOSIMO Società Agricola Srl

Basée à Villamagna, AGRICOSIMO opère sur six dénominations protégées des Abruzzes de portée géographique différente. Aux cahiers des charges locaux de Villamagna DOC et Controguerra DOC, elle associe les zones régionales de l'Abruzzo DOC, du Montepulciano d'Abruzzo, du Trebbiano d'Abruzzo et du Cerasuolo d'Abruzzo. Montepulciano et Trebbiano traversent toute la gamme, du rouge au blanc en passant par le rosé, suivant l'échelle du territoire. La vigne est située entre le littoral adriatique et les pentes de la Majella. De cette position, elle bénéficie des variations de température nocturnes qui intensifient la structure polyphénolique des raisins. Chaque étiquette naît de grappes récoltées à la main et sélectionnées deux fois, dans la vigne et à la trémie. L'accueil du lieu maintient des standards de grande structure d'hébergement. Il vaut la peine de s'arrêter à la cave pour parcourir, verre après verre, toute l'échelle des dénominations, du cahier des charges communal à celui régional.

Contacts