AZ. AGR. BERLONI DI BERLONI ALMERINO E C.

Berloni réunit quatre dénominations des Marches et les traite comme des idiomes distincts d'un même alphabet régional. À la Vernaccia nera, il dédie les trois communes de Serrapetrona, d'où il tire aussi bien des versions tranquilles que le spumante ; au Cònero, il confie un rouge de Montepulciano et Sangiovese soumis à vingt-quatre mois d'élevage obligatoire, le temps long des vins de structure. Côté blanc, il élabore deux réserves de Verdicchio qui racontent des géographies différentes : les huit zones de Matelica d'un côté, les dix-neuf communes de Jesi de l'autre, toutes deux soumises à dix-huit mois de cave avant leur commercialisation. C'est un portefeuille plus calibré qu'étendu, où chaque dénomination impose sa propre discipline et aucune ne domine les autres. Dans cette capacité à passer du rouge au blanc, du spumante à la réserve sans perdre de cohérence, se lit la marque de l'entreprise : des racines régionales profondes traduites en rigueur technique, avec le choix de maîtriser quatre registres plutôt que de se diluer dans de nombreux. La mesure, ici, est elle-même une signature.

Contacts