AZ. AGR. LE TRE SORELLE SOC. SEMPLICE

À Colli al Metauro, dans la région de Pesaro, l'entreprise Le Tre Sorelle gère quatre appellations protégées qui entrelacent les deux grands terroirs des Marches, celui du Verdicchio et celui du Montepulciano. La Vernaccia di Serrapetrona se présente sous une double forme, spumante et rouge, aux côtés du Cònero, un rouge de structure qui mûrit au moins vingt-quatre mois avant de se révéler. Le cœur du récit réside cependant dans les deux réserves de Verdicchio, issues de Matelica et des Castelli di Jesi : la même variété blanche, façonnée par des microclimats différents, offre deux expressions distinctes et démontre l'importance du sol sur le résultat final. Chaque vin respecte ou dépasse les minimums régionaux de degré d'alcool et d'affinage, signe d'une gestion qui choisit la rigueur comme méthode. Quatre étiquettes, trois typologies, un seul fil conducteur : lire les Marches à travers leurs cépages emblématiques, sans gommer les différences que le territoire impose d'un versant à l'autre.

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