Az.Agr Mazzi Lea

À Campagnatico, dans la province de Grosseto, l'Az.Agr Mazzi Lea cultive les sols volcaniques du territoire du Montecucco, où le Sangiovese trouve des conditions idéales. L'entreprise concentre son travail sur les rouges à base de ce cépage, accompagné de variétés régionales sélectionnées, et les soumet à un affinage minimum de dix-sept mois en cave. C'est un long processus qui laisse à l'évolution aromatique et tannique l'espace nécessaire pour se développer progressivement, sans précipitation. La seule appellation de l'entreprise est le Montecucco Sangiovese DOCG, et toute la production s'articule autour d'elle. Les vins qui en résultent recherchent un caractère précis, suspendu entre la générosité du sol volcanique et l'intentionnalité du vigneron : ni rustiques ni polis, mais conscients du point d'équilibre qu'ils souhaitent atteindre. Dans un coin de la Maremma vallonnée, encore moins connu que les noms célèbres du Sangiovese toscan, Mazzi Lea propose une interprétation mesurée du territoire. L'entreprise n'accueille pas de visites, mais ses bouteilles restituent avec netteté le terroir de Campagnatico.

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