AZ. AGR. STROLOGO SILVANO

À Camerano, parmi les quatre communes qui ont fondé la Riviera del Conero, l'Az. Agr. Strologo travaille depuis 1960 comme une entreprise familiale. Les collines réchauffées par le soleil et tempérées par le microclimat côtier amènent le Montepulciano et le Sangiovese à pleine maturité, et c'est sur cette base que repose la spécialité de la maison : le Cònero DOCG, avec ses vingt-quatre mois d'élevage obligatoire. Autour de ce rouge s'articule le reste des quatre dénominations, toutes des DOCG des Marches. Il y a la Vernaccia di Serrapetrona dans sa version effervescente et il y a deux Verdicchio en typologie Riserva — Matelica et Castelli di Jesi — qui ajoutent la voix des blancs de longue garde. Il en résulte une gamme cohérente, qui allie profondeur du rouge et tension des blancs sans se disperser. Les portes sont ouvertes pour des dégustations et des visites : s'arrêter à l'entreprise est le moyen de parcourir l'éventail complet de ces appellations en une seule étape.

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