Azienda Agricola Francesco Macrì

Sur les pentes au-dessus de Locri, où la montagne calabraise descend vers la lumière de la mer Tyrrhénienne, Francesco Macrì cultive des cépages autochtones peu connus en dehors de la région — Nerello, Montonico, Negrazza. Son catalogue s'étend sur quatre indications géographiques, toutes IGT : Pellaro, Costa Viola, Palizzi et Locride, chacune liée à une portion différente de la province de Reggio et aux sols et microclimats qui la distinguent. Quatre dénominations sur une surface relativement contenue signifient quatre lectures rapprochées du même versant ionien-tyrrhénien, du rouge au blanc jusqu'au passito. L'entreprise lie cette variété à une approche respectueuse de l'environnement, où l'innovation dans le vignoble et dans la cave n'efface pas le patrimoine variétal mais le met en lumière. C'est un travail de précision plus que de volume, enraciné dans une Calabre viticole que peu de caves racontent avec cette ampleur. Macrì ouvre ses portes aux visiteurs : déguster les quatre IGT côte à côte, sur place, est le moyen le plus clair de saisir à quel point le vin change en se déplaçant de quelques kilomètres.

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