AZIENDA AGRICOLA REALE ANDREA SOC. COOP

Sur les pentes de Tramonti, où les Monti Lattari interceptent les courants marins, l'Azienda Agricola Reale Andrea cultive des vignes à pied franc depuis 1920. Les terrasses travaillées à la main restituent des raisins marqués par la minéralité volcanique et des microclimats difficiles à reproduire, et c'est sur cette base que la coopérative construit un portefeuille de cinq dénominations. L'éventail unit l'huile Cilento DOP, d'un vert-jaune aux notes poivrées, aux vins : les dénominations Cilento DOC et Castel San Lorenzo DOC côtoient les indications Paestum et Colli di Salerno IGT, toutes déclinées sur des cépages autochtones comme l'Aglianico et le Piedirosso. C'est une géographie campanienne concentrée en quelques étiquettes, où l'huile et le vin racontent le même versant. L'entreprise ouvre ses portes : on peut parcourir le vignoble et déguster les sélections obtenues selon des méthodes artisanales, vérifiant en personne comment technique et respect des cépages se conjuguent sur ces terrasses surplombant la mer.

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