Barone Pizzini

Barone Pizzini cultive la viticulture biologique à Provaglio d'Iseo, au sein d'une seule grande appellation, le Franciacorta DOCG. Le respect de la nature n'est pas ici une simple déclaration, mais une méthode : il donne naissance à des raisins pleins de vie, qui deviennent des vins effervescents et des rosés à base de Chardonnay, Pinot nero et Pinot bianco, capables de capturer l'essence du terroir de Brescia. Chaque millésime reflète un alignement conscient avec le lieu qui le nourrit, irréplicable ailleurs : c'est la logique de la bulle de terroir, où le sol compte autant que la méthode. Les vins reposent au moins 18 mois, un temps qui approfondit le lien entre le fruit et son origine et qui permet au Franciacorta de gagner en finesse. Rien de ce qui naît ici ne pourrait naître identique ailleurs. Ceux qui visitent la cave peuvent découvrir par eux-mêmes cette symbiose entre le biologique et la bulle, en observant comment une seule appellation, travaillée avec rigueur, sait exprimer à la fois le vin effervescent et le rosé sans perdre son empreinte.

Contacts