Brigante Vigneti & Cantina

À Cirò, sur le versant ionien de la Calabre, Brigante gère l'intégralité de la filière : il cultive le Gaglioppo et d'autres raisins rouges régionaux, vinifie, embouteille et distribue sans intermédiaires. La certification FIVI et trois générations de travail assurent la continuité de deux dénominations contiguës, le Cirò DOC et le Melissa DOC, toutes deux interprétées à travers le prisme du cépage principal du territoire. Les rouges montent jusqu'à la typologie riserva et trouvent dans la minéralité du Gaglioppo, à une teneur minimale de 12,5%, leur marque de fabrique : structure, tanin et une empreinte de terre que le Sud sait donner lorsque la vigne travaille sur ces sols. C'est un profil qui dément tout préjugé sur les rouges méridionaux de facile consommation, revendiquant complexité et tenue dans le temps. La cave est ouverte aux visites : il est conseillé de s'arrêter pour déguster le Cirò et le Melissa l'un à côté de l'autre, en saisissant en direct comment deux dénominations voisines peuvent partager le même cépage et pourtant parler avec des accents distincts.

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