DOC · depuis 1973
Cirò
Wine · PDO · 4 communes
Reconnue depuis 1973 en Calabre, l'appellation Cirò se distingue de ses voisines par un cahier des charges rigoureux encadrant son assemblage rouge. Produit sur quatre communes, dont Crucoli et Melissa, ce vin rouge exige un minimum de 80 % de Gaglioppo. L'apport d'autres cépages est strictement limité : les variétés comme le Merlot, le Cabernet ou le Sangiovese ne peuvent dépasser un maximum de 10 % de l'encépagement. De plus, le Cirò rouge de base est soumis à une interdiction stricte de commercialisation avant le 1er juin de l'année qui suit la récolte, garantissant le caractère de ce rouge calabrais titrant au moins à 12,0 % vol.
Gaglioppo 80%12% vol min115 q/ha maxsource ↗
Zone de production
Producteurs59 vérifiés
Antica Cantina UMBERTO LUCA'✓Antichi Vigneti F.lli Sculco SRL✓Arcuri Espedito Vincenzo✓'A VITA✓Az. Agr. Biologica RUSSO E LONGO✓Az. Agr. Cavalier Garrubba Giuseppe✓Az. Agricola PARRILLA✓Azienda agricola LA PIZZUTA DEL PRINCIPE✓Azienda Agricola Scala✓Azienda Vinicola ALOISIO NICODEMO✓Azienda Vinicola F.lli Dell'Aquila✓Azienda vitivinicola Tenuta del Conte✓Az. Vitiv. DU CROPIO✓BEPPE VULCANO✓Brigante Vigneti & Cantina✓CANTINA CAMPANA✓CANTINA CAPARRA SALVATORE✓CANTINA MALENA SOC COOP AGR✓CANTINA VITINICOLA di Strangi Giuseppe✓Cantine BRUNI✓Cantine CAPARRA & SICILIANI✓Cantine CASA VINICOLA GIUSEPPE LUCA'✓Cantine DE LUCA Vincenzo✓Cantine De Mare✓Cantine ENOTRIA✓Cantine FATTORIE GRECO S.r.l.✓Cantine Greco✓Cantine IL MANDORLETO✓Cantine MALENA FRANCESCO✓Cantine MARINELLO NICODEMO✓Cantine SANTA VENERE✓Cantine SICILIANI S.r.l.✓Cantine TENUTA IUZZOLINI✓Cantine VAL DI NETO✓Cantine VINCENZO IPPOLITO✓Cantine VINICOLA ZITO V.& F.✓Cantine VULCANO✓Cataldo Calabretta Viticoltore✓COTE DE FRANZE SCILANGA FRANCESCO✓ESPOSITO VINI✓FEUDO LIGUORI✓FEZZIGNA VINI✓Librandi Antonio e Nicodemo SpA✓LIBRANDI FOOD Srls✓LIBRANDI Maria Filomena✓Palmento 1804✓Romano & Adamo✓SCULCO Piersettimio✓SENATORE VINI✓Sergio Arcuri✓SOC. AGR. DE LUCA SRL✓SOC. AGR. DON PEPPE✓TENUTA DEGLI ENOTRI✓TENUTA DEI BARONI CAPOANO✓Tenuta Lonetti✓Tenuta Santoro✓VIGNA De Franco srl✓Vigneti VUMBACA✓Vinicola MANGONE✓
Les faits
- Couleur
- rouge rubis, plus ou moins intense, avec des reflets violacés, tendant vers le grenat pour les réserves
- Goût
- sec, corsé, chaleureux, harmonieux, velouté avec le vieillissement
Les producteurs 59
✓→✓→✓→✓🏡 visits→✓🏡 visits→✓→✓🏡 visits→✓🏡 visits→
Antica Cantina UMBERTO LUCA'
Cirò Marina
Antichi Vigneti F.lli Sculco SRL
Cirò Marina
Arcuri Espedito Vincenzo
Cirò Marina
'A VITA
Cirò Marina
Az. Agr. Biologica RUSSO E LONGO
Strongoli
Az. Agr. Cavalier Garrubba Giuseppe
Melissa
Az. Agricola PARRILLA
Cirò Marina
Azienda agricola LA PIZZUTA DEL PRINCIPE
Strongoli
Voir les 59 producteurs →
+ 51 autres — tous issus de la liste officielle du consortium
Questions fréquentes
- Où est produit Cirò ?
- Cirò est produit dans 4 communes en Calabria, en Italie : Cirò, Cirò Marina, Crucoli, Melissa.
- Avec quel cépage est fait Cirò ?
- Cirò est produit avec Gaglioppo (min 80%), altri vitigni a bacca rossa idonei alla coltivazione in Calabria (esclusi Barbera, Cabernet franc, Cabernet sauvignon, Sangiovese, Merlot oltre il 10%).
- Quel est le degré d'alcool minimum de Cirò ?
- Le degré d'alcool minimum de Cirò est de 12% vol.
- Que signifie DOC ?
- DOC (Denominazione di Origine Controllata) certifie qu'un vin est produit dans une zone délimitée selon son cahier des charges officiel — l'équivalent italien de l'AOC.