CASCINA LA GHERSA Azienda Agricola

La Cascina La Ghersa travaille trois appellations DOCG dans les territoires les plus distinctifs du Piémont, un éventail qui traverse le Monferrato pour des registres variés. Le Ruchè di Castagnole Monferrato est un rouge rare à base minérale, circonscrit à sept communes ; des Terre Alfieri proviennent l'Arneis, un blanc, et le Nebbiolo, un rouge sombre et plus austère, réunis sous une seule appellation. La Barbera d'Asti complète le tableau, vieillie au moins quatre mois sur une très vaste zone de cent soixante-cinq communes. En résumé, les trois DOCG alignent un blanc, des rouges de structure et un rouge de niche comme le Ruchè, couvrant une gamme allant de la minéralité rare à la large diffusion de la Barbera. Cette articulation reflète la complexité géologique du Monferrato, où les sols volcaniques et calcaires façonnent différemment l'identité de chaque cépage. L'entreprise ne poursuit pas une unique signature stylistique mais interprète le territoire à travers des appellations qui racontent des échelles géographiques opposées — des sept communes du Ruchè aux cent soixante-cinq de la Barbera — alliant rareté et ampleur au sein du même paysage piémontais.

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